Bière Jeannette

La bière blonde est l'une des plus courantes, reconnue pour sa polyvalence et sa capacité à accompagner une grande variété de plats, tout en offrant une fraîcheur désaltérante. La Bière Jeannette, une bière blonde artisanale d’origine ardéchoise, vous promet des moments de pur plaisir.

La Bière Jeannette rassemble les ingrédients classiques d’une bière blonde : malt d’orge, houblon et levure. Sa particularité réside dans l'origine des céréales utilisées, issues en grande partie de cultures responsables implantées en Ardèche. De plus, le houblon provient également de cette région. Les matières premières sont le fruit du travail de paysans passionnés, respectueux de la terre et soucieux de l'environnement. La simplicité de cette bière capture l'essence d'un terroir et reflète l'engagement des producteurs envers la qualité.

Les brasseurs artisanaux ardéchois assurent chaque étape de la fabrication de la Bière Jeannette avec soin : un maltage méticuleux, un brassage dans les règles de l’art selon le type de bière, une fermentation appropriée et enfin une patiente maturation au cours de laquelle la bière développe son arôme grâce à l’action de la levure et des houblons.

La Bière Jeannette est préparée conformément à la tradition des bières blondes. Les artisans brasseurs utilisent du malt pâle et optent pour une fermentation basse. L’accent est mis sur le goût et la qualité.

La bière blonde est idéale pour accompagner une variété de plats, et sa polyvalence en cuisine est incontestable.

Plus intense que la bière blanche, elle accompagne volontiers les apéritifs salés, qu'il s'agisse de petits fours, de foie gras, de salades ou de charcuteries. Essayez-la avec du saucisson ardéchois ou des saucisses sèches aromatisées pour exalter leurs saveurs si caractéristiques. Son caractère doux lui permet également de tempérer des plats forts en goût, comme une tarte aux oignons et au cheddar.

La Bière Jeannette s'accorde à merveille avec une pizza, des plats de viande, qu'il s'agisse d'un carpaccio, d'un rôti, ou d'un barbecue. Elle se révèle être un choix judicieux pour accompagner des viandes grillées, qu'elles soient rouges ou blanches, et se marie aisément avec des légumes comme les asperges.

Et bien entendu, cette bière est un ingrédient de choix pour préparer une carbonade flamande ou encore un coq à la bière ainsi que le porc : sa douceur et son arôme floral sublimeront vos filets mignons.

Au dessert, la bière blonde Jeannette se marie délicieusement avec une tarte aux fruits. Vous pouvez aussi l’incorporer à vos goûters, pour parfumer une pâte à crêpes ou une pâte à gaufres. Enfin, la Bière Jeannette possède assez de corps pour être servie avec du chocolat blanc ou encore un fromage de chèvre, de quoi surprendre votre palais et celui de vos convives !